2023美食林榜單

第一次來拉薩必須吃本地藏菜，這家是老店，2樓靠窗的位置可以看到很有活力的街景。不過沒有禁煙，不喜歡煙味遇到客人吸煙會有點難受。一個人吃只能點一樣，就點最經典的土豆煎羊排。分量不多，羊排是切小塊的，土豆其實是薯條。味道不錯，很香口。服務也不錯，服務員態度親切。有些人說服務不好，個人覺得是互相的。作為客人客氣，服務員自然歡迎招待。

據說老闆是尼泊爾人，所以應該是口味正宗的吧。個人感覺尼泊爾餐很像印度餐，但遠沒有印度菜好吃，咖喱口味不夠重，饢也不夠厚實。但是比較有儀式感，大碗小碗上一堆，洗起來應該很麻煩。

拉薩最後一天，搜到這家茶館就過來試試。這是尼姑庵的茶館，裏面是尼姑負責的。地方是非常authentic, 不是招待遊客的地方，所以可以真正感受到本地人生活的味道。點了藏面，寬粉，真心覺得太好吃。湯底味道讓我想喝幾碗。粉的口感也好。甜茶不得不點，是用傳統的壺裝的，很有特色。$11實在太實惠了。店裡遇見本地的老爺爺和奶奶，他們都很nice,跟我聊聊天。

和小夥伴兩個人。買了個火鍋的2-3人餐。老闆娘很溫柔，還幫忙打水洗手。不過這個三人肯定是不夠的，兩人正好吃完。有配調料。窩窩頭沒有了，換了米飯，伴着湯，泡飯也挺好吃。加點了酸奶和拉薩啤酒。酒足飯飽賽神仙。

來到拉薩的遊客，很多人都會慕名去矮房子酒吧小坐，在那裡你可以淘一些自己喜歡的音樂在旅途中聆聽。矮房子酒吧地處拉薩老城區，老店門面不大甚至不太起眼，很容易錯過。門前的招牌上刻着：矮房子&mdash;&mdash;這裡有你尋找已久的音樂！

6大酒吧

燙的味道棒極了，新鮮爽口，環境優美還有表演。期待下次再來。

#3月旅行 🍽【美食攻略】：[Chin]酥油酥油是從牛、羊奶中提煉出來的。將奶汁稍微加溫，然後倒入大木桶內，來回上百次的抽打，直攪得油水分離，之後，把浮在上面的一層淡黃色的脂肪質舀起來裝進皮口袋，冷卻之後便成了酥油。酥油有很高的營養價值，有許多種吃法，但主要的是用於製作酥油茶。[Salute]藏香豬藏香豬是林芝地區的著名美食。藏香豬生活在海拔三四千米的高原或者高山山，餵養的是天然的飼料，有野果、各種菌類、還有一些藥材等。[Shy]甜茶甜茶在拉薩等城鎮最為盛行，因為要加糖，所以人們稱之為甜茶。這種茶必須用紅茶熬汁，再加入牛奶、白糖，香甜可口，營養豐富，深受人們的喜愛。 [ThumbsDown][Congratulate]魯朗石鍋雞說到林芝美食，魯朗石鍋雞是非說不可的。使用當地養的土雞，石鍋也是西藏的土特產，還有手掌參、蘑菇、枸杞、紅棗、八角、花椒等，都是原汁原味的原料。 [Heart][Smart]糌粑糌粑是藏族的一種重要食品，製作很簡單，將青稞(屬大麥類，有白色和紫黑色兩種) 晒乾炒熟，磨成細面，這便成了待食的糌粑了。 [ThumbsUp][Tiptop]酸奶西藏酸奶，嘗過的人都會念念不忘，在其他地方吃酸奶也不會找到吃西藏酸奶的感覺。西藏酸奶是用新鮮的氂牛奶，經過蒸煮、冷卻、發酵而成的。製作良好的酸奶是乳白色糊狀的，有時候會凝結成塊。 [Demon][Yeah]藏族酥酪糕藏族酥酪糕是西藏自治區的著名糕點，在藏族同胞的家裡常用作款待客人的美味點心。而且它本身具有很好的保健功效，例如西藏人蔘果就是一種純天然無污染的滋補食品。具有溫胃補虛、益氣生血、生津消脂、通便潤腸之功效。能夠在品嘗美食的同時又滋補身體。 [Loupe][Chin]風乾氂牛肉藏族人民主要以食牛、羊肉和奶製品為主。在牧區一般不食蔬菜，飲食單調，從單一的飲食結構來說，牧區乃至整個西藏都屬高脂肪、高蛋白飲食區。眾所周知牛羊肉熱量很高，這有助於生活在高海拔地區的人們抵禦寒冷。有趣的是藏族人民有食生肉的習慣，若到一些牧民或農區家中，你會看到掛到屋內或帳篷內的風乾的牛羊肉，你若去這些人家做客，主人會拿出風乾的牛羊肉叫你品嘗，這種風味只有在高原才能品嘗得到。 [Victory][Awesome]帕扎瑪果這個名字聽起來有點奇怪，像是人名，但其實它是一種麵食。和好面后，弄成一個個小疙瘩的形狀，放水中煮熟。起鍋后，再放進鍋里炒，加入酥油、白糖、鮮奶渣，翻炒均勻后就可以食用了，軟脆兼備，奶味鮮濃，鮮甜而不膩。老光明崗瓊甜茶館 田村&bull;石鍋藏香雞(八廓街店)

一個隱藏在藏地小巷中，純正的口味、舒適的服務、帥氣的小伙，但都不及石鍋中的那口佳肴。

不得不說，這家店的「野菌石鍋藏香雞」料真的很足！滿滿一大鍋里裝的都是貨真價實的各類菌菇與新鮮厚實的雞肉。2個人買一份2-3人的套餐，基本上能吃撐！讓我驚喜的還有他們家的甜茶，用保溫壺裝着的，買了套餐可以無限續加，居然喝出了珍珠奶茶的順滑口感，讓我有那麼點喜歡這個藏區的特色茶飲了！店裡的小哥哥與小姐姐也是很熱情，倒茶、上菜、清理殘渣，真的是相當的主動积極。還有現場舞蹈與歌曲表演，哈哈哈～吃飯的場子變得很熱鬧～彷彿看到了藏族年輕人的活力🤣🤣🤣這家店飯點基本滿座，好吃不踩雷，推薦‼️ #嘗一嘗地道老字號 #當地才能吃到的美食 #西藏美食

田村•石鍋藏香雞（八廓街店）

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